Yöresel Ev Yapımı Domates Salçası 1 Kg

Toplanan domatesler önce sudan geçirilir, temizlenir ve 1 saat kaynatılır.

Salça yapımı süresince 3-5-4 saat sürekli tahta kaşıkla karıştırılır.

Salça elde edilmeye başlandığında sadece biraz şeker ve tuz konur.

Soğumadan çiftliğimizin yörelileri tarafından kavanozlara konur.

Bölgemizde bu salçaya kaynatma salça denir.